Στους πρόποδες του Ελικώνα, προσπαθήσαμε και αναβιώσαμε την καλλιέργεια των οσπρίων με τον παραδοσιακό τρόπο.

 

• Παραδοσιακός Ελληνικός σπόρος (βιολογικός για τη φακή)

• ​Καμία χρήση ζιζανιοκτόνων και φαρμάκων (τα ζιζάνια, χόρτα, λουλούδια κλπ αφαιρούνται με το σκάλισμα του χωραφιού)

• Οικολογική απεντόμωση σε ψυγείο χωρίς την χρήση φαρμάκων

​

​Το αποτέλεσμα είναι υγιεινά, βραστερά και νόστιμα όσπρια.  Για φέτος- φακές, ρεβύθια και φάβα από λαθούρι.