Χυμός από φρέσκια ντομάτα
Συστατικά:
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας.*
Καθαρό βάρος: 330 γρ.
(όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Σάλτσα από φρέσκια ντομάτα με βασιλικό
Συστατικά:
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας*(92%),βασιλικός*(1.5%) σκόρδο*, μέλι*, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.*
Καθαρό βάρος: 330 γρ
(όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας)
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ: Προϊόντα βιολογικής γεωργίας
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας που παράγεται από παλιό παραδοσιακό ντόπιο θεσσαλικό σπόρο (όχι υβρίδιο).
Δεν χρησιμοποιούνται καθόλου χημικά λιπάσματα, εντομοκτόνα και ζιζανιοκτόνα, παρά μόνο οργανικό κομπόστ (composte) από τα φυτικά υπολείμματα του κτήματος.
Παστεριώνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.
-
αφαιρείται το νερό, στραγγίζοντας τον αρχικό πολτό, και ΟΧΙ βράζοντάς τον όπως στη βιομηχανική τομάτα.
-
η παστερίωση γίνεται βράζοντας τον πολτό στο βάζο με κλειστό καπάκι. Με τον τρόπο αυτό, ο πολτός διατηρεί όλες τις αρωματικές του ουσίες.
-
με 4.5 έως 5 κιλά φρέσκες ντομάτες παράγεται 1 κιλό ντομάτα στραγγιστή-χυμός.
-
χωρίς αλάτι και χωρίς συντηρητικά.
ΓΕΥΣΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ
Σάλτσα από φρέσκια ντομάτα με καρότο & σέλινο
Συστατικά:
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας*(80,5%), καρότο*(6%), σέλινο*(3%), κρεμμύδι*, μέλι*, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο*
Καθαρό βάρος: 330γρ
(όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Καυτερή σάλτσα από φρέσκια ντομάτα
Συστατικά:
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας*(91,1%)σκόρδο*, μέλι*, πιπεριά καυτερή*, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.*
Καθαρό βάρος: 330γρ
(όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας)
